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商用消毒柜种类这么多,应该怎么选
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商用消毒柜种类这么多,应该怎么选

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  • 来源:
  • 发布时间:2020-11-02 16:33
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【概要描述】商用消毒柜分类: 紫外线消毒柜:使用紫外线作为食品用具消毒手段之一的消毒柜。 仅依靠紫外线消毒的消毒柜不适用于食品用具的消毒。 电热消毒柜:通过用电加热元件加热对食物用具进行消毒的消毒柜

商用消毒柜种类这么多,应该怎么选

【概要描述】商用消毒柜分类:
紫外线消毒柜:使用紫外线作为食品用具消毒手段之一的消毒柜。 仅依靠紫外线消毒的消毒柜不适用于食品用具的消毒。
电热消毒柜:通过用电加热元件加热对食物用具进行消毒的消毒柜

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商用消毒柜分类:

紫外线消毒柜:使用紫外线作为食品用具消毒手段之一的消毒柜。 仅依靠紫外线消毒的消毒柜不适用于食品用具的消毒。

电热消毒柜:通过用电加热元件加热对食物用具进行消毒的消毒柜

臭氧消毒柜:通过臭氧对餐具进行消毒的消毒柜

组合餐具消毒柜:一种将两种或更多种消毒方法结合起来对餐具进行消毒的消毒柜。

商用消毒柜的日常维护

商用消毒柜应水平放置,周围无杂物,干燥通风,距离墙壁不少于30cm

将洗净的餐具和其他物品分类到篮子中,并要求垂直插入以利于排水,并留出一定的空隙以避免堆积。

在消毒过程中不必要时,请勿打开门,以免影响效果。

消费者在使用商用消毒柜时不应将其视为保险箱。 由于消毒柜处于密封状态,因此如果消毒柜中存放的餐具和筷子没有得到充分消毒,则消毒柜将成为细菌滋生的温床。 因此,从安全卫生的角度出发,消毒柜也应每天打开一次。

电子消毒柜应定期清洁和维护,并应擦拭消毒柜底部集水箱中的水。 清洁时,请先拔下电源插头,然后用湿布擦拭消毒柜的内外表面。 禁止用大量水冲洗电子消毒柜。 如果太脏,请先用中性清洁剂擦拭,然后再用湿布擦去清洁剂。 最后,用干布擦去水分。 清洁时,禁止撞击石英加热管和臭氧发生器。

由于商用消毒柜的W数通常比较大(多数为3KW以上,许多食堂超过9KW),因此,如果使用和停止使用(间隔超过10天),则需要每次加热一次 周。 关掉控制装置,插上插头,打开电源,然后在加热管变红后关闭电源。 这样,加热管不会生锈,这会影响使用美观!

消毒结束后,机柜仍处于高温状态,很容易灼伤皮肤。 通常,打开机柜取出需要10-20分钟。 如果您暂时不使用餐具,最好不要打开橱柜门,这样消毒效果可以持续几天。


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